Entstehungsgeschichte

Wie in vielen siebenbürgischen Haushalten wurde auch bei uns schon immer gut und reichlich gekocht und gebacken. Unsere Mutter, Katharina Gabber, versteht es hervorragend uns und anderen stets Gaumenfreuden zu bereiten. Daher ist nach Hause ins Elternhaus zu kommen immer auch mit einem siebenbürgischen Geschmackserlebnis verbunden. Dieses besondere kulinarische Erbe möchten wir weitertragen und auch mit anderen teilen. So entstand die Idee zu Siebenbürgen Schmecken, ein Kochbuch das diese einzigartigen und traditionellen Rezepte Katharinas zusammenfasst. Wir laden euch ein, die vielen köstlichen Gerichte aus unserer siebenbürgischen Heimat zu probieren und zu genießen. Durch zahlreiche Fotos und kleine Anekdoten weckt das Buch außerdem Erinnerungen an einen besonderen Ort, an dem wir lange lebten.

Siebenbürgen Schmecken richtet sich nicht nur an diejenigen, mit denen wir uns durch gemeinsame Traditionen verbunden fühlen, sondern auch an alle, die Freude am Kochen und Genießen haben. 

Katharinas Backrezepte und Katharinas Einweckrezepte sind auch hier zu erwerben. 

Edith & Iris Gabber